L'eau de javel la trouve-t-on dans la nature ?

Non, l'eau de javel est une solution composée d'hypochlorite de sodium (l'élément actif), de chlorure de sodium (sel de cuisine) et d'eau.
>> top

Quand a- t-elle été découverte ?

1785 le chimiste français BERTHOLLET a découvert la propriété décolorante d'une solution d'hypochlorite de sodium lors du processus du blanchiment de textile dans le village Javel (quartier de l'actuel 15e arrondissement de Paris), d'où le nom d' "eau de javel".
>> top

L'eau de javel sent-elle le chlore?

L'eau de javel ne sent pas le chlore - elle sent l'eau de javel! Le chlore ne se dégage qu'au cas où l'eau de javel serait mélangée à un acide par erreur.
>> top

Pourquoi l'eau de la piscine est-elle irritante aux yeux?

Dans les piscines, l'eau de javel empêche la pollution microbienne en réagissant avec les matières organiques venues des impuretés apportées par les baigneurs. Il peut se former des composés chlorés responsables des effets irritants et malodorants ce qui signifie que la quantité d'eau de javel ajoutée à l'eau de piscine est insuffisante et non l' inverse.
>> top

Pourquoi l'eau du robinet sent-elle l'eau de javel?

Il est nécessaire de traiter l'eau pour la rendre potable. Il arrive que cette eau ait un goût prononcé, parce que le traitement de l'eau a nécessité une quantité élevée d'eau de javel (au cas de fortes chaleurs ou de travaux dans le réseau). Il suffit de mettre l'eau dans le réfrigérateur ou d'y ajouter quelques gouttes de jus de citron afin de supprimer le goût.
>> top

L'eau de javel détruit-elle tous les microbes?

L'eau de javel est un désinfectant couvrant un spectre d'activité très large : elle détruit en peu de temps bactéries, champignons (responsables de mycose), spores (formes de résistance des germes) et virus, tels que celui du SIDA et de l'hépatite B.
>> top

L'eau de javel provoque-t-elle des allergies?

Si autrefois elle contenait des traces de sel de chrome qui pouvaient provoquer des irritations ou dermatoses, ce n'est plus le cas de nos jours puisque le bichromate a été supprimé complètement de la fabrication d'eau de javel depuis 1976.
>> top

Faut-il boire du lait en cas d'absorption d'eau de javel?

Non. Le lait ne neutralise pas l'eau de javel. Il faut boire beaucoup d'eau froide, ne pas faire vomir, et se mettre en contact avec un centre anti-poisons en cas d'intoxication grave.
>> top

Est-ce un produit acide?

L'eau de javel n'est pas un acide mais un produit alcalin ce qui signifie qu'une reaction chimique peut se former en cas de contact avec un acide.
>> top

Sous quelle forme l'eau de javel est-elle disponible?

L'eau de javel est disponible:
- Concentrée (ou extrait), de 48 à 50 degrés chlorométriques (Chl), conditionnée en bidons de 10 L ou 20 L.
- Prête à emploi, à 12 degrés chlorométriques (flacons de 1, 2 et 5 L)
>> top

Peut-on utiliser l'eau de javel concentrée en tant que telle?

L'eau de javel concentrée ne peut être utilisée qu'en dilution avec 3/4 L d'eau froide ce qui donne de l'eau de javel de 12 % Chl. La dilution se fait impérativement dans une bouteille de javel vide afin d'éviter tout incident.
>> top

L'eau de javel doit-elle être utilisée avec de l'eau froide?

Il suffit de diluer la javel avec de l'eau froide ou tiède pour toute désinfection.
>> top

L'eau de javel concentrée se conserve-t-elle plus longtemps que l'eau de javel?

L'eau de javel concentrée doit être diluée dans les 3 mois suivant la date de sortie d'usine inscrite sur l'emballage. L'eau de javel à 12° Chl se conserve pendant 6 mois sans perte de qualité. La longue conservation d'eau de javel ne la détruit pas - on ne peut constater qu'une diminution de l'élément actif. Il suffira d'en ajouter davantage dans l'eau.
>> top

Où ranger les recharges et les bidons d'eau de javel?

Bidons et recharges se gardent hors de la portée des enfants: en hauteur et dans un placard à clé. La javel se conserve le plus longtemps dans un endroit sombre et frais.
>> top

Les surfaces et ustensiles de cuisine sont-ils javellisables?

En restauration les plans de travail et les ustensiles de cuisine se nettoient à l'eau de javel en respectant les doses et le temps de trempage recommandés (Journal Officiel du 30 novembre 1975). Le rinçage de la vaisselle après désinfection est obligatoire.
>> top

Peut-on désinfecter les crudités avec une eau javellisée dans les restaurants?

En restauration collective, la désinfection est nécessaire pour éviter les intoxications alimentaires. Après premier lavage le personnel de cuisine peut rincer les crudités avec une eau javellisée (10 cl pour 100 litres d'eau) suivi d'un rinçage abondant à l'eau claire.
>> top

Peut-on détacher le fond d'une casserole à l'aide d'eau de javel?

Une concentration de javel de 10 % Chl détachera les casseroles en verre ou en émaille (pas de casseroles en inox ou en aluminium). Laisser tremper 1 à 2 heures, jeter l'eau de javel et porter de l'eau à ébullition afin de désodoriser. Rincer la casserole abondamment à l'eau claire.
>> top

L'eau de javel désodorise-t-elle le réfrigérateur ?

L'eau de javel désodorise et désinfecte le réfrigérateur. Utiliser 2 à 3 cl d'eau de javel de 10 % Chl par litre d'eau, laisser agir pendant 5 minutes et rincer.
>> top

Peut-on mélanger l'eau de javel avec un détartrant?

Non, le mélange d'eau de javel et d'un produit acide (p.e. un détartrant) forme un gaz chloré toxique. S'éloigner et aérer l'endroit au cas ou la situation se présenterait.
>> top

Faut-il javelliser la cuvette W.C.?

La cuvette W.C. est une source de contamination - il est nécessaire de désinfecter régulièrement. Repartir l'eau de javel sur les rebords de la cuvette, laisser agir pendant 5 minutes et rincer.
>> top

L'eau de javel est-elle nuisive aux fosses septiques?

L'eau de javel s'utilise deux fois par semaine dans les W.C. sans nuire aux fosses septiques. L'eau de javel en contact avec des matières organiques sera vite diluée et l'infime quantité résiduelle ne chargera pas le bon fonctionnement de la fosse.
>> top

Peut-on mélanger l'eau de javel avec un nettoyant pour sol?

L'eau de javel s'utilise tout seul. Le mélange avec d'autres produits ménagers compromet le nettoyage et la désinfection. Pour obtenir une désinfection en profondeur nettoyer la surface et rincer à l'eau claire. Finir par un rinçage à l'eau javellisée.
>> top

Quelles fibres textiles ne supportent pas l'eau de javel?

Les textiles à fibre d'origine animale (lame, soie,…) ne supportent pas d'eau de javel. Les autres fibres sont javellisables avec doses différentes.
>> top

Les textiles modernes sont-ils javellisables?

Utiliser 1/2 verre d'eau de javel à 12 % Chl dans la machine ou 1/4 verre pour 10 litres d'eau.
>> top

Et le coton coloré?

Vérifier à l'aide d'un coton trempé dans l'eau javellisée (1 volume d'eau de javel pour 10 volumes d'eau) sur une partie du linge invisible. S'il n'y a pas de décoloration au bout de 5 minutes, ajouter de l'eau de javel au linge.
>> top