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L'eau de Javel existe-t-elle sous forme naturelle ?
Non, l'eau de Javel est une solution composée d'hypochlorite de sodium (principe actif) et d'eau.
Les surfaces qui entrent en contact avec des aliments peuvent-elles aussi être traitées à la Javel ?
Dans la cuisine, les plans de travail et les ustensiles peuvent être lavés à l'eau de Javel, à condition de respecter la dose prescrite et le délai de contact conseillé. Le rinçage de la vaisselle après désinfection est obligatoire.
Quand l'eau de Javel a-t-elle été découverte/inventée ?
C'est en 1785 que le chimiste français Berthollet a découvert les propriétés décolorantes d'une solution d'hypochlorite de sodium pour le blanchiment des textiles, dans un village du nom de Javel (quartier actuel du 15e arrondissement de Paris), d'où le nom « eau de Javel ».
